Ngày 28 tháng 2 năm 2025 / MONTSAME /. Tsagaan Sar không chỉ là lễ kỷ niệm thành công và chiến thắng của người dân Mông Cổ, những người đã vượt qua cái lạnh khắc nghiệt của mùa đông và chào đón mùa ấm áp, mà còn là lễ kỷ niệm thêm một năm nữa vào vận mệnh của con người.
Marco Polo, một sứ thần người Venice đã dành nhiều năm trong triều đình của Hốt Tất Liệt, mô tả Tết Nguyên đán như sau: “Vào ngày này, những chú voi mặc áo choàng đầy màu sắc, được trang trí bằng vàng và bạc, mang theo những chiếc rương đẹp và những chú lạc đà chở quà đến cung điện của Hốt Tất Liệt. Sau khi tặng quà, bàn tiệc sẽ được dọn ra và mọi người cùng nhau ăn uống và tận hưởng. Các ảo thuật gia và vũ công sẽ đến và biểu diễn phục vụ triều thần. "Trong những lễ kỷ niệm như vậy, một con sư tử được huấn luyện sẽ được đưa đến trước các vị vua vĩ đại và nó sẽ nằm dưới chân nhà vua như một con chó nhận ra chủ của mình."
Năm mới bao gồm hai phần chính: tạm biệt năm cũ và chào đón năm mới.
Luật diệt vong
Đêm ngắn nhất trong năm được gọi là "bitun" vì đêm hoàn toàn tối và không nhìn thấy mặt trăng. Đối với người Mông Cổ, những người có truyền thống độc đáo so với các quốc gia phương Đông, ngày cuối cùng của tháng mùa đông cuối cùng này rất quan trọng. Mọi nghi lễ trong ngày lễ Bitun đều tràn ngập viễn cảnh tươi sáng và lạc quan cho năm tới.
Lễ chôn cất bắt đầu sau khi mặt trời lặn. Sau khi nấu xong cháo, đặt đá trắng và băng tuyết nguyên chất ở cột cửa bên phải sẽ mở cửa cho bùa hộ mệnh của hướng tốt vào, trong khi đặt gai và ngải cứu ở cột cửa bên trái được cho là sẽ ngăn chặn tà ma của hướng xấu. Điều này liên quan đến truyền thuyết rằng Lham, một trong hàng ngàn vị thần Phật giáo, đã đến thăm mọi hộ gia đình chỉ trong chớp mắt vào đêm này, và lớp băng trên cùng chính là nước mà gia đình Lham uống.
Vào đêm lễ hội này, người Mông Cổ ăn mặc chỉnh tề, buộc tóc, ăn cháo, tụ họp tại nhà và trao nhau những lời chúc tốt đẹp kèm theo những món quà.
Bữa tối bắt đầu bằng gạo lứt và kết thúc bằng gạo trắng. Bởi vì gạo lứt tượng trưng cho sự kết thúc của quá khứ và những việc làm đen tối, trong khi gạo trắng được coi là biểu tượng của sự khởi đầu mới và trong sạch trong năm mới. Gạo lứt bao gồm thịt nguyên miếng, các món hầm như sủi cảo, há cảo và rượu gạo lên men. Bữa tiệc nghi lễ được làm bằng cơm, sau nghi lễ, mọi người chơi các trò chơi như kể chuyện, sử thi, ném ếch bằng mắt cá chân, đua ngựa, đua lạc đà.
Vào đêm này, họ để gia súc ngoài đồng và đồ đạc ở nhà, không đánh chó và cho chó ăn cho đến khi chúng no. Họ cũng ở nhà, trong gia đình ấm áp của mình, kiêng nói xấu, kiêng cãi vã, kiêng nói mà không có bằng chứng thích hợp, để quần áo bên ngoài qua đêm, để hộp đựng thức ăn và đồ uống rỗng và để bản thân bị đói. Lý do để trở nên trọn vẹn nằm ở sự kiêng khem và các nghi lễ của bitun.
Mã gia hạn
Người Mông Cổ thức dậy khi mặt trời mọc vào đêm giao thừa, mặc áo choàng mới, pha trà và dâng trà lên mặt trời vàng và thiên nhiên.
Màu sắc của năm mới thường được quyết định bởi bầu trời buổi sáng ngày đầu tiên của tháng đầu tiên của mùa xuân. Ví dụ, vào đêm giao thừa, một người phụ nữ sẽ thức dậy sớm và quan sát màu sắc của những đám mây và vị trí của các loài động vật để xác định dấu hiệu của mùa hè và mùa đông, lượng mưa sẽ rơi và lượng cỏ sẽ mọc. Theo truyền thống, đàn ông thường leo lên những ngọn núi cao hoặc đến những gò đất thiêng và dự đoán màu sắc của năm dựa vào mặt trời vào ngày đầu tiên của tháng đầu tiên của mùa xuân. Nó cũng tượng trưng cho việc bất kỳ ai nhìn thấy mặt trời đầu tiên sẽ có tương lai tươi sáng và mọi thứ họ mơ ước sẽ trở thành sự thật.
Nghi lễ quan trọng nhất trong ngày là tỏ lòng thành kính với người lớn tuổi và cha mẹ. Khi bố thí, họ thể hiện sự tôn trọng bằng cách giơ phần đầu giỏ lên trước mặt người lớn tuổi. Các họa tiết của khadag rất đa dạng và khác nhau về độ dài và độ ngắn. Ví dụ, lễ Ayush được tổ chức dành cho cha mẹ, người lớn tuổi và những người có chức sắc.
Theo truyền thống khadag, người em trai trao khadag cho người anh và thực hiện nghi lễ. Trong nghi lễ dâng khadag, khadag không được trao cho bất kỳ ai, mà được quấn quanh một đầu khadag quanh ngón áp út của bàn tay phải và giữ theo một đường thẳng, hướng về ngón út. Nhưng sau khi cầm thức ăn, bạn nên hỏi thăm sức khỏe của họ.
Sau bữa ăn, họ ngồi xuống, trao đổi những lời xã giao, hút thuốc và chào nhau bằng những lời ngọt ngào an ủi. Tuy nhiên, vị trưởng lão bắt đầu cầm chiếc kèn túi, nới lỏng đầu kèn một chút và hít một hơi. Lúc này, cả người cầm kèn và người nhận kèn đều cúi đầu nhẹ, đưa tay ra và thổi một cách cung kính.
Bữa tối đêm giao thừa
Người Mông Cổ trang trí đĩa đựng đồ lễ của họ bằng bánh ngọt truyền thống, sữa đông và các sản phẩm từ sữa. Quá trình này có thể kéo dài từ ba đến chín thế hệ, tùy thuộc vào độ tuổi của người chủ hộ và số lượng con cháu. Việc lễ hội kéo dài năm ngày không được tổ chức thành một hoặc hai giai đoạn mà thành những giai đoạn lẻ như ba hoặc năm, có liên quan đến biểu tượng của hạnh phúc và đau khổ trong một thế giới mà mọi thứ đều hạnh phúc.
Theo truyền thống, các buổi chụp ảnh theo kích thước 5x5 sẽ dành cho những người từ 60 đến 80 tuổi, các buổi chụp ảnh theo kích thước 5x7 sẽ dành cho những người từ 80 đến 100 tuổi và các buổi chụp ảnh theo kích thước 5x9 sẽ dành cho những người trên 100 tuổi.
Ngoài ra, thăn cừu cũng là món ăn chính trong ngày Tết Nguyên đán. Thăn cừu là phần của con cừu kéo dài cùng với sáu xương sườn, thăn và đuôi. Thăn được phủ bằng xương sống, hoặc cổ, vai, bốn xương sườn và ống quyển, cùng với tủy. Nhưng không phải gia đình nào cũng phải đến thăm. Vì nghi lễ đặt vòng hoa mang tính nghi lễ và cầu kỳ nên các gia đình trẻ có thể chuẩn bị bữa ăn với các món thịt hoặc thịt nạc thay vì lòng và thịt lợn.
Bữa tiệc cũng bao gồm nhiều loại đồ ăn và đồ uống như bánh bao, sữa nướng lên men và đồ uống có cồn. Theo truyền thống, mỗi gia đình đều rất chú trọng đến bữa cơm đêm giao thừa, vì người ta tin rằng độ ngon và đẹp của cháo sẽ quyết định đến phước lành của năm mới.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét